В Казани в модернизацию школьных столовых с 2019 года было вложено 2,4 млрд рублей. В результате в городе создано 192 современных школьных ресторана, а охват горячим питанием с 37% вырос до 82%. Такие данные сегодня на августовской конференции работников образования в лицее №95 привел мэр Казани Ильсур Метшин.

«Здоровье детей всегда было и остается для нас безусловным приоритетом. И одна из его важных составляющих – качественное школьное питание. За последние годы мы серьезно изменили эту сферу: обновили пищеблоки, создали современные школьные рестораны, изменили сам подход к организации питания. С 2019 года в модернизацию школьных столовых вложено более 2 млрд рублей. Но для меня главный результат – сколько детей выбирают горячее питание. В 2006 году таких школьников было всего 37%, сегодня – 82%. С учетом буфетной продукции питанием охвачены все учащиеся», – заявил мэр города Ильсур Метшин.

В этом году до начала нового учебного года в городе завершат капитальный ремонт 11 пищеблоков. Работы проводят в гимназиях № №1, 3, 19, 52, 179, 180, лицеях №145 и 177, а также школах №№25, 67 и 168. Там обновят инфраструктуру и создадут дополнительно 211 посадочных мест – это повысит доступность горячего питания и улучшит условия пребывания школьников в обеденное время.

На всех объектах проводят замену инженерных коммуникаций – электроснабжения, водоснабжения, канализации и системы вентиляции. Устанавливают новое производственное оборудование: пароконвектоматы, холодильные камеры и шкафы, конвекционные печи, электрические плиты и сковороды, мармиты, прилавки, передвижные тепловые шкафы, бытовые холодильники и др.

Обеденные залы также преобразятся: там обновят дизайн, установят новую мебель и обустроят удобные зоны для мытья рук.

Главная цель модернизации школьных ресторанов – создать комфортную и безопасную среду, которая будет способствовать формированию у детей культуры здорового питания. Кроме того, обновленные пищеблоки значительно улучшат условия труда для поваров.

«Нам важно не просто отремонтировать столовую – важно, что ребенок получает на тарелке, насколько ему вкусно, комфортно, как с ним общаются, слышим ли мы мнение детей и родителей», – подчеркнул Ильсур Метшин. Он призвал директоров лично держать вопросы питания на контроле.

К 1 сентября 2026 года в Казани откроют свои двери 192 современных школьных ресторана. В их обновление с 2019 года вложено 2,4 млрд. рублей, как из бюджета Республики Татарстан и Казани, так и собственных средств Департамента продовольствия и социального питания города. Благодаря проводимой модернизации и строительству новых объектов количество посадочных мест увеличилось на 15 тыс. В результате с 2006 года в 2,2 раза увеличился охват школьников горячим питанием, с 37% до 82%.